Alla bloggartiklar
65 artiklar
12 brödrecept med köksmaskiner från KitchenAid
Att baka bröd från grunden kräver skicklighet, erfarenhet och massor av tålamod. Men lyckan över att ta ut ett perfekt gyllenbrunt, knaprigt bröd ur ugnen är oslagbar– fråga vilken bagare som helst. Vill du bli bättre på att baka bröd? Eller börja baka? Utmana dig själv med de här 12 brödrecepten som du kan baka med köksmaskinerna från KitchenAid.
LÄS MER
22 recept på läckra soppor att sörpla på året runt
Är det ett snabbt och näringsrikt mellanmål eller en komplett måltid? Värmande och trygg eller kall och förvånansvärt uppfriskande? Soppa är allt det här. Det är den ultimata allround-rätten. Du kan hålla den enkel och lätt eller lägga till topping som färska örter, krämig ost eller knapriga krutonger, nötter och frön. Hur som helst är det ett enkelt och gott sätt att få din dagliga dos grönsaker. Så oavsett om du är sugen på en skål sammetslen soppa på butternutpumpa eller en iskall, uppiggande gazpacho har du kommit rätt. Var och en av dessa 22 smakrika soppor är så god att du inte vill gå miste om en enda droppe.
LÄS MER
23 recept för lyxiga söndagsbruncher
Är det din tur att hålla i nästa söndagsbrunch? Då har du hamnat på rätt ställe. Med dessa fantastiska 23 brunchrecept som inspiration skapar du en läcker brunchmeny på nolltid. Se till att bjuda på en blandning av söta och aromatiska rätter så att det finns något för alla. Är några av gästerna vegetarianer eller veganer? Glöm inte bort dem. När menyn är satt kontrollerar du om något kan göras i förväg. Det är till exempel smidigt att förbereda smet och dippsåser, och ställa in i kylen. På så sätt får du mer tid över till att steka ägg, blanda drycker – och allra viktigast – tillbringa tid med nära och kära. Det är väl det söndagsbrunchen handlar om i slutändan?
LÄS MER
Så här väljer du kaffebönor för din espressomaskin hemma
Få saker i livet är lika tillfredsställande som att gå till ett kafé en kall morgon och känna den himmelska doften när du kliver in. Du kan välja din favoritkaffeblandning eller kaffe med ett ursprung på menyn och sedan fylla lungorna med den berusande aromen av en nybryggd kopp. Sådana ögonblick får dig att undra: Tänk om jag kunde göra det hemma? Ja, det kan du! Börja med att välja rätt kaffebönor för din espressomaskin. Espresso på ditt sätt.
LÄS MER
Café au lait eller caffè latte: vad är skillnaden?
Det har hänt oss alla. Du går in på det där nya kaféet, bara för att stå och stirra på den minimalistiska menyn. Espresso, okej. Americano, enkelt. Men caffè latte eller café au lait? Vad är skillnaden? Baristan börjar bli otålig, så du beställer i all hast en caffè latte. Hur stor skillnad kan det vara? Ganska stor, faktiskt! De kan skilja sig åt i allt från bryggningsmetod till smak och presentation. Med den här praktiska guiden kommer du snart att kunna imponera på dina kaffeälskande vänner när du bjuder dem på fika hemma.
LÄS MER
Typer av kafferostningar: Vilka är skillnaderna?
Först och främst kanske du undrar varför man rostar kaffebönor? Om du någonsin har smakat en oliv direkt från trädet, är det samma upplevelse med en orostad kaffeböna. Nyskördade kaffebönor är helt annorlunda jämfört med de fylliga, bruna bönorna med den omedelbart igenkännliga doft som vi känner till och älskar. Till en början är de gröna och har en slags gräsaktig doft. Det är rostningen som förvandlar dessa ganska enkla bönor till något alldeles extra. Den frigör alla de underbara smaker och aromer som gör kaffe till en av världens mest populära drycker. Låt oss se hur varje rostningsteknik påverkar kaffets smak, arom och koffeininnehåll …
LÄS MER
Så här gör du perfekt cappuccino hemma
I den förnäma skaran av underbara saker som Italien har skänkt oss finns det en skatt som ofta tas för given. Om du någon gång har njutit av en perfekt tillagad cappuccino vet du att den hör hemma bland landets mest ikoniska exportprodukter. När den är gjord på rätt sätt är den som Sixtinska kapellet, napolitansk pizza och Lamborghinin bland kaffedrinkar. Och det bästa? Du kan göra den perfekta cappuccinon hemma. Med rätt ingredienser och lite övning kommer dina cappuccinos snart att stå sig väl mot de som serveras i de mysiga caféerna på Roms kullerstensgator.
LÄS MER
20 enkla kakrecept som alla bagare bör kunna
Kan du inte få nog av den där goda, uppfyllande doften av nybakad kaka? Eller får du en kick av öppna ugnen och ta ut en utsökt, nygräddad kaka att bjuda dina nära och kära på? Oavsett vad som får dig att sätta på dig förklädet och ta fram köksvågen, är det alltid praktiskt att ha en arsenal med väl beprövade kakrecept. För när det gäller kakbak behövs ingen särskild anledning. Börja med att lära dig de här 20 enkla men goda kakrecepten och utöka din receptbok.
LÄS MER
Vad kan jag göra med min stavmixer?
Stavmixer, handmixer eller mixerstav – oavsett vad du vill kalla dem, tror jag att vi är överens om hur praktiska de är i köket! Tillräckligt små för att få plats i ett skåp, i en låda eller på bänkskivan. Tillräckligt lätta att ta fram när du behöver dem. Om du redan har en, eller funderar på att köpa en, kanske du undrar vad man kan göra med en stavmixer? Låt oss ta en närmare titt och ta del av några bra recept också …
LÄS MER
20 recept på cocktails och mocktails som får fart på alla fester
Det bästa med cocktails och mocktails? De höjer stämningen! Även de enklaste sammankomster blir till fest när highball- och coupeglasen kommer fram. Oavsett om du skålar in det nya året eller vill förvandla poolhänget till fest får de här 20 festliga recepten på cocktails och mocktails fart på festen. Du kan snart njuta av din favoritdrink – koppla bara in KitchenAid-blendern och blanda drinkar, gör en slushie eller krossa is. Är du redo att sätta igång?
LÄS MER
Kan tillbehör och skålar för KitchenAid-köksmaskinen diskas i diskmaskin?
Om du har turen att ha en diskmaskin är det väldigt frestande att bara stoppa in allt och hoppas på det bästa. Särskilt efter att du har haft ett stökigt baktillfälle, vänner på besök eller en utsökt stor måltid. När det gäller delar och tillbehör för KitchenAid-köksmaskinen är den goda nyheten att de flesta kan diskas i diskmaskinen. Men precis som med allt annat du använder i köket finns det några undantag. Med den här användbara guiden kan du ta reda på vilka delar av köksmaskinen som kan diskas i diskmaskin och vilka som ska diskas för hand.
LÄS MER
Så här strimlar du kyckling i en köksmaskin, nästan som magi
Strimlad kyckling och annat tillagat kött är hemligheten bakom saftiga rätter som tacos, chilikyckling, pulled pork och enchiladas med strimlad biff. Glöm inte att du kan använda köksmaskinen när du ska tillaga recept med strimlat kött. Den mångsidiga köksmaskinen kan användas till mycket mer än att blanda, vispa och baka. Den medföljande vispen är det perfekta verktyget för att snabbt strimla kött i en skål som får det att vattnas i munnen. Vi tittar på hur det går till samt några tips och idéer på köttrecept.
LÄS MER