12 fräscha salladsrecept som gör det mesta av dina grönsaker

Är du på jakt efter en salladshackare? De här praktiska redskapen hjälper dig att slänga ihop din favoritsallad på nolltid.

Vill du ägna mindre tid åt att hacka och mer tid åt att njuta av salladen? Anslut din KitchenAid-favoritapparat så går allt snabbare.

Hackare – perfekt för att snabbt hacka mindre mängder eller för dressingar

Du kan snabbt hacka ihop de krispigaste salladerna. Med det här redskapet går det snabbt att förvandla råa frukter, grönsaker och nötter till salladsingredienser och garneringar. Till och med dressingar och såser som pesto är klara på ett ögonblick.

Matberedare – det självklara valet för större satser och olika skivningstekniker

Med en större skål och en rad olika knivar kan matberedaren beskrivas som hackarens storebror. Använd den till att skiva, strimla, hacka och tärna grönsaker och frukt, eller för att blanda till salladsdressingar och såser.

Tillbehör till köksmaskinen – din medhjälpare för alla slags sallader

Din köksmaskin levereras med ett urval praktiska tillbehör. Använd matberedaren om du vill strimla, skiva eller tärna grönsaker och frukter. Riva ost eller krossa nötter? Montera Fresh Prep skivnings-/strimlingsdelen. Prova grönsakssvarven om du verkligen vill höja ribban. Då får du lekfulla grönsaksstrimlor och -spiraler som piggar upp alla slags sallader.

Stavmixer med hackare – perfekt för att snabbt hacka mindre mängder och för dressingar

En dressing eller sås måste blandas ordentligt. Det är ett jobb för din stavmixer. Och om du sätter på hackaren kan du även använda den för att hacka grönsaker och nötter.

Blender – passar perfekt för riktigt lena såser

Mixa, puréa och emulgera – det är vad din blender gör bäst. Därför är den en perfekt sous-chef när du gör goda vinägretter och krämiga salladsdressingar.

Vill du ha tips på en nyttig lunch, en sallad som passar till middag eller ett krispigt tillbehör? De här salladsrecepten passar perfekt

Oavsett om du är på jakt efter en knaprig lunch, en ljuvlig sidorätt eller en rejäl middagssallad passar de här läckra salladerna perfekt på tallriken. Är du redo för din nästa favoritsallad?

1. Potatissallad

Mjuk potatis, syrliga inlagda grönsaker och söta gröna ärtor i en krämig dressing. Det finns en anledning till att den här salladen är en sådan klassiker. Den smakar precis som den gamla goda tiden. Den blir perfekt på nästa grillfest eller picknick.

2. Grekisk fetasallad

Är det en sallad? Eller en enkelbiljett till Medelhavet? Svårt att avgöra, för den här ikoniska grekiska förrätten smakar verkligen solsemester. Den är både salt och oljig. Servera den som den är med en brödskiva eller tillsammans med grillad fisk eller kött.

3. Sallad med fänkål, tomat, gurka och bröd

Den här salladen är krispig, lätt och fullpackad med smak. Här kombineras fänkålens anisliknande smak med svalkande gurka och knaprigt rostat bröd. Om du är tveksam till fänkål kommer den här rätten att övertyga dig att ge den här underskattade grönsaken en chans till.

4. Fruktsallad med melon, granatäpple och fetaost

Vem har sagt att det måste vara grönsaker i en sallad? Inte vi. Och den här friska fruktblandningen bevisar saken. Den är saftig och ostig med komplexa smaker. Allt tack vare den färska basilikan och de rosa pepparkornen högst upp.

5. Regnbågssallad

Det finns något vid regnbågens slut. Och det är bättre än guld. Det är den här färgglada, vitaminpackade salladen. Servera den som en knaprig sidorätt eller blanda i lite kyckling eller tofu så har du en komplett måltid med allt protein du behöver.

6. Höstsallad med grönkål

Söt pumpa, stärkande grönkål, krispigt äpple – den här goda grönsaksblandningen ståtar med höstens allra bästa smaker. Lägg till en handfull granatäpplefrön och pekannötter för en knaprig konsistens. Varsågod: det perfekta tillbehöret till din höstmåltid.

7. Rödbetssallad

Om den läckra röda färgen på den här rödbetssalladen inte piggar upp middagen kan du lita på att pepparroten gör det. Ta fram din matberedare och sätt på tärningsskivan, så har du ett gäng rödbetskuber på nolltid.

8. Coleslaw

Krispig vitkål och söta morötter täckta med en krämig hemmagjord majonnäs. Den här klassikern är ett måste som tillbehör när du grillar. Den gör rätter som hamburgare, pulled pork i pitabröd eller grillmackor ännu godare.

9. Vårsallad

Om våren var en maträtt skulle den vara den här krispiga salladen. Spännande va? Använd din Fresh Prep skivnings-/strimlingsdel för att skiva gurka och squash och krossa pistaschnötterna. Den här knapriga men krämiga burratasalladen blir klar på ett kick.

10. Pumpa- och fänkålssallad

Här är din nästa favoritsallad – en uppseendeväckande sallad som kittlar smaklökarna med färgglad pumpa, knaprig vild fänkål, något söta tranbär och inslag av uppfriskande mynta. Släng i lite quinoa eller bovete för en matigare rätt.

11. Nudelsallad med gurka

Hemligheten bakom den här salladen är att den ser otroligt elegant ut, men bara tar tio minuter att svänga ihop. Med krispiga gurkstrimlor längst ned, salt rökt lax i mitten och sötsura apelsinskivor längst upp blir det här en lunch att minnas.

12. Asiatisk sallad med gurka, morot och ingefära

Är du sugen på något kryddstarkt kan du räkna med den här salladen med edamame, nashipäron och wakami. Dressingen på ingefära, miso och morot kittlar gott på tungan. Är du extra hungrig? Fyll ut med lite risnudlar.

Har du hackat klart? Glöm inte dressingen. Vill du ha en snabb och smakrik vinägrett eller kanske en kryddstark asiatisk dressing som även fungerar som dipp till dumplings? Någon av dessa 10 läckra dressingar blir pricken över i för din sallad.