19 espressobaserade recept att göra och smutta på hemma

Ta hjälp av en KitchenAid-espressomaskin för att brygga den perfekta espresson

Vill du svänga ihop en läcker espressodryck hemma? Koppla in lite professionell hjälp. Med dessa espressomaskiner från KitchenAid kan du brygga espresso och ånga mjölk som en barista. Oavsett om du väljer hel- eller halvautomatiskt, glöm inte att registrera din produkt online. Du får en särskild receptguide anpassad till din maskin.

Halvautomatisk espressomaskin med kaffekvarn – för kaffeäventyraren

Om du gillar att experimentera med kaffe ska du slå dig ihop med den här halvautomatiska espressomaskinen. Den levereras med justerbar kvarn och rostfria malskivor. De ser till att du får en enhetlig malning varje gång. Mängden bönor och vatten är helt upp till dig. Anpassa dem så att bryggningen blir precis som du vill ha den. Känner du för att prova en annan kaffeböna idag? Inga problem – växla bara från en böntratt till en annan.

Ta reda på mer >

Helautomatisk espressomaskin – för kaffe med ett knapptryck

Sugen på kaffe av cafékvalitet utan allt krångel med att göra den? Den här helautomatiska espressomaskinen brygger den åt dig. Det är som att ha en egen barista i beredskap. Vad finns på menyn? Upp till 40 kafferecept. KF8 har även några växtbaserade alternativ. Välj bara en bryggning och njut. Du kan enkelt spara dina favoriter under din profil till senare. Och när det är dags att rengöra maskinen hjälper den enkla ”steg för steg-guiden” dig att avkalka den.

Ta reda på mer >

9 grundläggande espressobaserade kaffedrycker för att stilla ditt dagliga koffeinbehov

Från en len och krämig latte till en uppfriskande iskaffe – dessa koffeinhaltiga drycker lyfter ditt humör när som helst på dagen. Letar du efter några pålitliga men ändå enkla recept för att brygga dessa klassiker hemma? Du har hittat dem.

1. Macchiato

Om du tycker att en ren espresso är för kraftfull, men en cappuccino är för mild, kanske denna smakfulla kopp kaffe med en antydan av krämighet är precis rätt. Möt macchiaton, espressons egensinniga kusin. Macchiato betyder ”markerad” eller ”fläckig” på italienska. En bra beskrivning. Det är en espresso markerad med en liten skvätt ångad mjölk på toppen.

2. Iskaffe

Vill du ha en koffeinkick en varm sommardag? Med den här iskalla drycken kan du hålla huvudet kallt. Extra bonus: Receptet är dessutom ganska flexibelt. Föredrar du havredrycker? Välj det. Lönnsirap? Varför inte? Du kan till och med ha i en nypa vanilj eller kanel. Variera drycken och få den precis som du vill ha den.

3. Affogato

En skopa kall, krämig vaniljglass som ledigt flyter runt i en varm och smakfull dubbel espresso… Är det här den bäst bevarade hemligheten i det italienska köket? Förmodligen. Denna enkla men sofistikerade kaffedelikatess är en härlig krock mellan varmt och kallt, krämigt och intensivt. Och ditt nya självklara val när du inte kan välja mellan kaffe eller dessert. Känner du dig lite äventyrlig? Byt ut vaniljglassen mot stracciatella- eller pistageglass, eller ha i en skvätt likör.

4. Cortado

Hälften kaffe, hälften ångad mjölk. Balans är cortadons andranamn. Vilket gör den till den perfekta drycken för dem som gillar sitt kaffe starkt, men inte för mjölkigt. Drycken serveras vanligtvis i ett litet glas, är enkel att göra och har precis rätt styrka för att ta itu med dagen.

5. Flat white

Är det en australisk uppfinning? Eller ett nyzeeländskt påhitt? Debatten pågår fortfarande. En sak är dock säker, flat white håller sakta men säkert på att bli stammis i kaffebarer över hela världen. Kicken kommer från en dubbel espresso, och den silkeslena mjuka konsistensen från mikroskummjölk. Kraftfull, men ändå len. Låter som en vinnande kombo – utan diskussion.

6. Cappuccino

Cappuccino är ”den lilla svarta” bland kaffedrycker – klassisk, tidlös och alltid ett säkert val. Det viktiga steget i det här receptet är inte att använda lika delar espresso, ångad mjölk och mjölkskum, utan att hålla espresson och skummet separerade – blanda dem inte. På så sätt behåller espresson sin starka, kraftfulla smak. Vill du ha det där lilla extra? Pudra över kakao eller kanel.

7. Latte

Italienarna kallar det ”caffé latte”, vilket betyder kaffe och mjölk. Och med mjölk menar de en generös mängd ångad mjölk. Det förvandlar detta kaffe till en len och krämig dryck med en diskret antydan av espressosmak. Inte undra på att människor världen över törstar efter den. Sugen på att höja ribban? Ringla lite kolasirap på den eller tillsätt en nypa färsk vanilj.

8. Americano

Inget krångel. Ingen mjölk. Bara en ren espresso som späds ut med varmt vatten. Det är vad en Americano handlar om. Den gyllene regeln? En del espresso, två delar varmt vatten. Resultatet? All djup och robust smak från en espresso, minus intensiteten. Hett tips: En iskall Americano svalkar när det är varmt ute. Byt bara ut det varma vattnet mot kallt och häll den över is.

9. Mocha

Slits du mellan chokladbegär och kaffesug? Brygg en caffé mocha. Denna dekadenta dryck är en mix av espresso med krämig ångad mjölk och fyllig choklad. Men du behöver inte stanna där. Om det finns en kaffe som du kan experimentera med, så är det denna dessert i en kopp. Toppa med vispgrädde, pudra över kakao eller strö på lite marshmallows. Eller byt ut kakao och chokladspån i det här receptet mot vit choklad och unna dig en vit choklad-mocha.

Tidsbegränsat erbjudande: KitchenAid x illy Espresso Exploration Kit*

250 SEK*, när du köper en produkt ur vår nya espressokollektion. Detta fantastiska paket innehåller en avtagbar böntratt och 3 burkar illy kaffebönor (Classico, Decaf & Brazil), och om du väljer en av våra helautomatiska maskiner, medföljer även en mjölkbehållare med lock och slang.

10 extravaganta espressobaserade kaffedrycker som piggar upp varje tillfälle

Letar du efter ett lyxigt kaffe som även fungerar som dessert till din nästa middagsbjudning? Eller vill du liva upp din dagliga kafferutin? Hur som helst kommer dessa festliga espressobaserade recept att få fart på din nuvarande kaffestund. Vilka väljer du? En sofistikerad espresso martini kanske, eller en mysig pumpalatte?

10. Espresso med farinsocker, is och havremjölk

Det är något utsökt spännande med det här kalla kaffet. Är det havredryckens lena, krämiga konsistens, den söta, kolaaktiga smaken av farinsocker eller den lilla nypan salt som binder samman alla de underbara smakerna? Oavsett vilket så svalkar denna mjölkfria delikatess dig. Skaka den, häll upp över is och smutta på den en stekhet sommardag.

11. Frappé

Grekerna har sin egen version, fransmännen likaså – naturligtvis. Även japanerna har sin egen variant av denna iskalla godsak. Men grunden är alltid densamma: en blandning av espresso och is. I det här receptet deltar en skopa krämig vaniljglass i koffeinkalaset och balanserar espressons starka, koncentrerade smak med sin sammetslena mjuka konsistens och söta smak. Vispa ihop den när temperaturen stiger och du behöver kyla ner dig.

12. Hemgjord pumpalatte

Säg hej till hösten i en kopp kaffe. I denna aromatiska goding samsas en klassisk espresso med en skvätt ångad mjölk, en sked pumpapuré, en nypa vanilj och – naturligtvis – pumpakrydda. Kanel, muskot, ingefära, kryddnejlika – allt finns där. Toppa med vispgrädde och lite pumpapajkrydda, så känns inte den kyliga dagen så eländig trots allt.

13. Vaniljlatte

Glöm vaniljsirap. Inget slår den naturliga smaken av äkta vaniljstång. Den söta, något smöriga aromen gör hela skillnaden i denna fylliga variant av en klassisk latte. Ingen laktos? Inga problem. Byt bara ut den vanliga mjölken mot baristahavredryck.

14. Hemgjord Irish coffee

Vågar du dig på ett litet kaffeäventyr? Bra, den här vågade efter middagen-drycken kräver det. Espressons kraftfulla smak möter den irländska whiskeyns lena kick, där inte bara en utan två typer av socker tillför djup och komplexitet till denna ikoniska vintervärmare. Vill du göra det helt rätt? Servera den i ett värmetåligt glas och klicka i ett generöst lager vispgrädde. Receptet innehåller alkohol, drick ansvarsfullt.

15. Espresso martini

En kaffe, en cocktail och en dessert i en enda dryck? Denna eleganta drink har allt. Espressons mjuka, robusta smak flörtar med vodkans skarpa, rena bett, medan ett stänk kaffelikör ger hela härligheten sötma. Skaka tills den fått precis rätt mängd skum och stil, och servera som en lyxig drink på nästa middagsfest – den blir kvällens höjdpunkt. Receptet innehåller alkohol, drick ansvarsfullt.

16. Kaffe bombon

Denna spanska skapelse ser inte bara ljuvlig ut, den smakar dessutom härligt sött och krämigt. Ett fluffigt vitt moln av sötad kondenserad mjölk flyter runt i botten av koppen medan en mörk, intensiv espresso vilar ovanpå den. Resultatet? En dramatisk brytning av smaker och färger. Serveringstips: Använd ett klart glas för att visa de kontrasterande skikten i denna fotogena goding.

17. Marocchino

Namnet kan vara en blinkning till marockanskt läder – på grund av dryckens ljusbruna läderaktiga färg – men denna kopp kaffe är ren italiensk finess. Den kombinerar espressons rika smak med den jordiga tonen hos kakaopulver och tjockt mjölkskum i ett litet glas. Låt inte storleken lura dig, den är liten men smakar mäktigt.

18. Espresso martini med apelsin

Denna pikanta version av en klassisk espresso martini skruvar upp smaken ett varv till. Den huvudsakliga finessen? En extra skvätt apelsinlikör, som lyfter espressons djärva smak till en helt ny nivå. Garneringstips: Toppa med en elegant spiral av apelsinskal. Receptet innehåller alkohol, drick ansvarsfullt.

19. Pistagelatte

FVill du skaka liv i din kafferutin? Med denna pistagelatte får du en söt, nötig variant av din vanliga kopp kaffe. Den är värmande, lite mer lyxig och gjord av inget annat än en kopp espresso, ångad mjölk – eller ett växtbaserat alternativ – och pistagekräm. Att smutta på denna mysiga gröna skönhet en kylig eftermiddag blir tveklöst din nya favoritsak att göra.

* KitchenAid x illy Espresso Exploration Kit vid köp av espressomaskin – För halvautomatiska espressomaskiner med kvarn, innehåller kittet en löstagbar böntratt med lock, tre burkar med kaffebönor från Illy (Classico, Brazil, Decaf) till ett värde av 795 SEK. För helautomatiska espressomaskiner innehåller kittet en löstagbar böntratt, en mjölkbehållare, tre burkar med kaffebönor från Illy (Classico Brazil, Decaf) till ett värde av 1 250 SEK. Erbjudandet gäller till den 31 december, 2024.