Se mig, drick mig

Ta-med-drycker är mycket populära i storstäder

Du köper en kopp kaffe på väg till jobbet för att vara säker på att komma i tid eller tar med en termos för att kunna dricka grönt te och behålla vätskebalansen under dagen. Det här är dock något annat.

Vi ska resa genom de hälsosamma smoothiernas färgglada värld, medtagbara drycker du inte kan missa om du vill vara trendig. Det finns många skäl till att inkludera dessa drycker i din dagliga kost:

För det första är de trendiga, de finns med i alla mattidningar och på alla matbloggar, och därför vill du såklart ha dem.

För det andra är de mycket hälsosamma och gör ditt dagliga intag av grönsaker lite trevligare.

För det tredje är de enkla att förbereda med en god vän vid din sida, till exempel KitchenAid Artisan Power Plus-blender.

Den har en kraftfull motor med Adapti-Blend-program för: smoothie, juice, soppa och även ett självrengöringsprogram. Blendern arbetar snabbt och enkelt igenom hårda ingredienser som frusen frukt och fiberrika, näringstäta grönsaker för ett jämnare resultat. Dina smoothies är redo på ett ögonblick!

Smoothies som inte bara innehåller frukt och grönsaker, utan även örter, kryddor och superingredienser, ger bränsle åt träningen och ökar ditt intag av näringsämnen under en vanlig arbetsdag. Dessutom är färgglada smoothies snygga att se på, du kommer vilja ha dem utan att ens tänka på vad de innehåller.

Smoothies är perfekt när du har familj, för du kan öka allas näringstillförsel utan att behöva övertyga dem om att vitaminer är viktiga. Få måltider är enklare än en smoothie. De kräver inte mycket tillagningstid och planering, du kan använda överblivna frukter och grönsaker från dagen innan. Låt oss upptäcka detta färgglada hav av smoothies.

Det trendiga alternativet

Du har kanske hört namnet ”Unicorn Latte” som på den senaste tiden har blivit populär tack vare Starbucks-versionen och den mängd bilder som delas av Hollywood-kändisar på sociala medier.

Vid en första anblick kan det verka som en ohälsosam dryck, men det är faktiskt precis tvärtom. Det är definitivt den senaste hälsotrenden för både kropp och hjärna. Drick den varm eller kall: Yogalärare säger att det är den perfekta drycken före en lektion, eller före en meditationssession.

Basen är vegetabilisk mjölk gjord av råa cashewnötter, som legat i blöt i 4 timmar (kokosmjölk kan vara ett alternativ). Den innehåller också ingefära och citronsaft som är bra källor till vitaminer, samt antioxidanter och avgiftande ämnen.

Den flerfärgade effekten uppnås med en magisk ingrediens, spirulinaalger, och strössel på toppen. Detta färgglada elixir är veganskt, lätt och mumsigt … en ren njutning.

Vill du ha några extra glada nyheter? Lägg bara alla ingredienser i din KitchenAid Artisan Power Plus-blender så är den klar på två minuter.

Ingredienser till Unicorn Latte:

• 1 kopp råa cashewnötter, blötlagda i 4 timmar

• 3 koppar filtrerat vatten

• 1 vaniljstång med urskrapat innehåll

• 0,5 dl kallpressad ingefärsjuice

• 0,5 dl pressad citronsaft

• 1 msk spirulinaextrakt

• 1 msk macarot

• 2 medjooldadlar

• Gurkmeja, spirulinapulver och organiska strössel att garnera med (valfritt)

Det lyxiga alternativet

Om du letar efter en lyxig dryck för en speciell frukost eller en hälsosam paus, hämta inspiration från en Michelin-belönad kock för att överraska dina gäster.

Vi valde ett recept från Bruno Loubet som föddes i Frankrike och har varit framgångsrik på Londons kulinariska scen i flera år. Han säger att även om han inte är vegan eller vegetarian är hans meny ändå full av köttfria måltider med spännande och innovativa smaker.

Hans rabarbersmoothie med vaniljsås och granola är helt fantastisk och överlägsen den genomsnittliga smoothien. Och du kan prova detta hemma! Blanda honung, hackad rabarber och apelsinjuice i en liten skål; låt marinera i en timme för att separera sirapen.

Ingredienser till rabarbersmoothie med vaniljsås och granola:

• 500 g rabarber, hackad

• 6 msk honung

• 50 ml apelsinjuice

• 10 msk granola

• 400 g jordgubbsglass

• 2 isbitar

• 220 ml vaniljsås