Vad innebär det att den här maskinen har en alternativ mjölkcykel?

Den helautomatiska espressomaskinen KF8 från KitchenAid har ett unikt växtbaserat läge.

Den här cykeln har programmerats för att förstå skillnaderna mellan växtbaserade alternativ och traditionell mjölkbaserad dryck. Den justerar mängden luft och ånga för de olika fett- och proteininnehållen så att du får ett krämigt, stabilt skum.

Varför behövs det här? Eftersom växtbaserade drycker vanligtvis har mindre fett och protein än mjölkbaserade drycker behövs mer luft i början av ångningsprocessen för att producera ett stabilt skum. KitchenAids unika växtbaserade alternativ kan producera mikroskum från vanliga alternativ som havredryck, mandeldryck, sojadryck och kokosdryck. Se till att välja växtbaserat läge när du gör kaffe med en växtbaserad dryck.