Matberedare jämfört med hackare – vilken är din bästa vän i köket?

Vad kan en matberedare och en hackare göra?

Vi tar en snabb titt på vad var och en kan göra. Det varierar förstås mellan olika modeller, men du kan förvänta dig att de flesta hackare och matberedare klarar av följande:

*Beror på modell

Vad är en matberedare?

Matberedarna är mästare på att fördela livsmedel till den konsistens eller form som du vill ha till ditt recept. Magiskt! De kan skiva morötter, riva ost, strimla rödbetor och till och med krossa is. Tanken är att de snabbt och lätt ska utföra köksuppgifter som kan vara tråkiga, tidskrävande eller krångliga. Tack vare de olika knivarna och skivorna i en matberedare kan du snabbt göra det du skulle ha gjort för hand, med exakt rätt form och tjocklek. Matberedaren på 3,1 liter har till exempel en universalkniv, degkniv, skivor för att skiva och riva med precision och en tärningssats för att tärna råvaror.

Se matberedare >

Varför ska jag köpa en matberedare?

• Du får exakta, konsekventa resultat som är verkligt Instagram-värdiga

• Stor skålkapacitet (1.7L, 2.1L, 3.1L eller 4L) innebär att du kan laga mat till fler

• Kraftfulla matberedare klarar tyngre belastning och ingredienser

• Minska förberedelsetiden på recept med många steg eller när du lagar mat till många

• Med en kombination av blad och skivor får du mångsidiga alternativ, som att julienne-strimla eller tärna

• Vidare matarrör rymmer större bitar och till och med hela potatisar

Bra idéer för vad du kan göra med en matberedare

Här är några situationer när det är perfekt att använda matberedare.

• Snabbt skära upp grönsaker till pizzatopping, pickles eller potatisgratäng

• Riva ost till fondue, ostsås eller quesadillas

• Riva lök, kål eller squash till grönsaksbiffar och slaw

• Tärna grönsaker till sallad, salsa, soppa, chutney med mera

• Skiva frukt som aprikoser eller äpplen till vackra pajer och tårtor

• Julienne-strimla paprika och morötter

• Göra egna pommes frites av ekologisk potatis

• Hyvla choklad till en dekadent festdessert

Vad är en hackare eller minihackare?

Lägg undan kniv och skärbräda! En hackare (eller minihackare) är vad det låter som – den hackar på några sekunder med en effektiv universalkniv. De här kompakta apparaterna är perfekta för rutinuppgifter som att hacka nötter eller skära lök. De tar inte upp så mycket utrymme och går fort att börja använda. Med en hackare eller minihackare från KitchenAid kan du välja mellan två strukturer (hacka eller puréa) så att du kan anpassa efter receptet. Hackaren på 1,19 liter har dessutom en visp som du kan byta ut universalkniven mot för att vispa grädde eller ägg.

Se hackare >

Varför ska jag köpa en hackare?

• Kompakt storlek för trånga utrymmen och små kök

• Liten skålkapacitet (830 ml till 1,19 liter) för rutinuppgifter

• Lätt att använda och rengöra med tillbehör som tål maskindisk

• De kan förvaras på köksbänken så du enkelt kan använda dem varje dag

• Uppgifter som lökhackning klaras enkelt av

Bra idéer för vad du kan göra med en minihackare

När du har mycket på att göra-listan kan du använda hackaren till att ...

• Göra näringsrik barnmat som puré av sötpotatis, squash eller ärtor

• Hacka rostade nötter till mjuka kakor

• Hacka örter som koriander, persilja och vitlök till en chimichurri-sås

• Emulgera olivolja, balsamvinäger och dijonsenap till en vinägrett

• Mixa ihop alla ingredienser till falafel

• Vispa färsk grädde att ha på en god efterrätt

• Mixa ihop en currypasta till en indisk rätt eller thairätt

Vilka tillbehör levereras med matberedare och hackare?

Matberedarna från KitchenAid har en universalkniv, en degkniv och olika skivor för att skiva, riva och strimla. Större modeller levereras med tärningssats och till och med en citruspress och en äggvisp. Ett ExactSlice-system innebär att du enkelt kan ändra tjockleken på skivorna med en extern spak. Tillbehören i de olika typerna av matberedare kan ha olika varianter. De praktiska hackarna från KitchenAid har en universalkniv som kan köras i två hastigheter för olika struktur. De har även en visp (förutom minihackaren) för att vispa ingredienser luftiga, som äggvitor eller vispgrädde.

Matberedare eller hackare – så väljer du

Fundera på hur du brukar äta och laga mat under veckan. Kommer du att använda den varje dag? Gillar du att laga mat och frysa in inför veckan? Ska du använda den till pesto eller salsa, eller mycket mer än så? Du som är matintresserad eller lagar stora mängder mat har stor nytta av matberedarens flexibilitet och kraft, medan hackare och minihackare är superpraktiska att ha till hands. Budgeten kan spela in. Hackare, och särskilt minihackare, kostar mindre än ett större och mer avancerat alternativ. Det är väl värt att investera i om du vill vidga dina kulinariska vyer med nyttiga och kreativa rätter. Se hackare och matberedare nu.