Tahinidressing med lime
Gör dig redo att förälska dig i din sallad tack vare den här oemotståndliga limedressingen som garanterat sätter smak på varje tugga.
Tahinidressing med lime
Gör dig redo att förälska dig i din sallad tack vare den här oemotståndliga limedressingen som garanterat sätter smak på varje tugga.
Redskap
Ingredienser
150 ml limesaft
240 ml olivolja
6 g persilja
60 ml tahini
1 schalottenlök
2-3 kryddnejlika vitlök
6 g ingefära
2 tsk fint havssalt
1 tsk spiskummin
1 tsk malen svartpeppar
1 tsk honung
Steg för steg
Dela limefrukterna i hälften på bredden. Fäst citruspressdelen på K400-blenderns basenhet. Sätt på hastighet 1 och tryck ner limehalvorna hårt mot pressen tills du har 1,5 dl saft. Ta bort citruspressen från basenheten och sätt blenderbehållaren på plats. Häll ner limesaften i behållaren och tillsätt resten av ingredienserna. Gör en slät dressing genom att pulsera blandningen 5–7 gånger. Om du vill ha en tjockare dressing pulserar du 4–5 gånger. Smaka och justera kryddningen vid behov.
Ta bort citruspressen från basenheten och sätt blenderbehållaren på plats. Häll ner limesaften i behållaren och tillsätt resten av ingredienserna. Gör en slät dressing genom att pulsera blandningen 5–7 gånger. Om du vill ha en tjockare dressing pulserar du 4–5 gånger. Smaka och justera kryddningen vid behov.