Svampsås
Smakrik svampsås som är enkel att tillaga. Avnjut tillsammans med grillade grönsaker, potatismos eller kött.
Svampsås
Smakrik svampsås som är enkel att tillaga. Avnjut tillsammans med grillade grönsaker, potatismos eller kött.
Redskap
Ingredienser
140 g svamp
30 g schalottenlök
1 msk smör
1/4 tsk peppar
1/4 tsk torkad salvia
1/2 msk sojasås
1/2 msk lönnsirap
1/2 msk vetemjöl
175 ml standardmjölk
Steg för steg
Skär svamparna i bitar på ca 0,5 cm. Tärna schalottenlöken.
Värm upp hälften av smöret i en stor kastrull och bryn svampen. Tillsätt schalottenlök och tillaga tills de är genomskinliga.
Värm upp återstående smör i en kastrull. Tillsätt mjöl och vispa tills blandningen blir torr och luktar nötigt.
Tillsätt mjölken till mjölblandningen och vispa tills mjölken tjocknar och täcker baksidan av en sked.
Lägg svampen i blendern. Tillsätt mjölkblandningen, peppar, torkad salvia, sojasås och lönnsirap. Pulsmixa i 30 sekunder på hastighet 4.
Värm upp såsen innan du serverar den.
Servera med ugnsstekta grönsaker eller kött.
Gör den personlig för mors dag!
Kostnadsfri glassmaskin (värde 1999 SEK) med köksmaskin – Artisan By You eller 5KSM60SPX