Rostad pumpasoppa
Krämig soppa som är lätt att tillaga och full av pumpasmak.
Rostad pumpasoppa
Krämig soppa som är lätt att tillaga och full av pumpasmak.
Redskap
Ingredienser
200 g butternutpumpa
2 matsked olivolja
350 ml grönsaksbuljong
1/4 lök
grädde och kärnor (till garnering)
Steg för steg
Skala butternutpumpan och skiva den. Dela skivorna på mitten.
Täck en bakplåt med bakplåtspapper. Lägg ut butternutpumpan på bakplåten.
Häll olivoljan över butternutpumpan och rosta i ungefär 45-50 minuter i en föruppvärmd ugn på 200 °C.
Häll grönsaksbuljongen i mixerkannan. Tillsätt lök och den rostade butternutpumpan.
Sätt blendern på soppstativet och koka tills programmet är klart.
Häll soppan i skålar.
Häll grädden över soppan och avsluta med kärnor.
BLACK FRIDAY Upp till -30%
Det är dags att göra den till din med fantastiska erbjudanden på webbplatsen.