Ratatouille
KitchenAid Chef
Gör den här nyttiga franska grönsaksrätten hemma.
Ratatouille
KitchenAid Chef
Gör den här nyttiga franska grönsaksrätten hemma.
Redskap
Förberedelser
10min
Tillagning
35min
Totalt
45min
Portioner
4
Svårighet
Enkelt
Ingredienser
1 stor lök
1 zucchini
1 röd paprika
1 aubergine
2 klyftor vitlök
1 nypa salt
3 msk olivolja
150 ml tomatpuré
1 msk torkad timjan
1 msk torkad basilika
Steg för steg
Fäst foodprocessordelen med tärningsskivan på köksmaskinen. Vrid hastighetsregleringsspaken till 6 och tryck ignenom lök- och vitlöksklyftorna.
Häll olivoljan i en stekpanna. Och löken och vitlöken och tillaga dem på låg värme i 5 minuter.
Hacka zucchini, röd paprika och äggplanta på hastighet 4 med foodprocessortillbehöret. Lägg i pannan. Tillsätt salt, tomatpuré, timjan och basilika och rör om. Låt sjuda i 30 minuter på låg värme. Servera varm eller kall.
