Steg för steg

1. Lägg smöret och sockret i köksmaskinens skål. Fäst flatblandaren och blanda på hastighet 4 tills det är lätt och fluffigt.

2. Tillsätt äggen och blanda igen på hastighet 4 i 30 sekunder.

3. Tillsätt mjöl, salt och bakpulver. Vrid hastighetskontrollen till 4 och mixa i 30 sekunder.

4. Tillsätt gräddfil och mixa igen på hastighet 2 tills det är blandat.

5. Täck en bakform med bakplåtspapper. Häll smeten i bakformen.

6. Skär plommonen på mitten och ta ut kärnorna. Skär plommonen och lägg plommonskivorna i smeten i ett spiralmönster.

7. Grädda i 35-40 minuter tills de är gyllenbruna på 175 °C i en förvärmd ugn.

8. Pudra med konfektionssocker när de har svalnat.