Pesto på morotsblast
KitchenAid Chef
Släng inte morotsblasten. Förvandla den till en örtig pesto som passar perfekt som dipp till grönsaker eller bröd.
Ingredienser
70 g morotsblast
60 g valnötter
1 tsk salt
1/2 tsk malen spiskummin
30 g pecorino-ost
125 ml avokado-olja
Steg för steg
Lägg morotsblast, valnötter, salt, kummin och pecorino-ost i kannan till den sladdlösa hackaren. Sätt fast locket och vrid till hastighet 2. Tryck ned knappen Puls/På och bearbeta ingredienserna tills de är grovt hackade.
Tillsätt avokadooljan långsamt genom det lilla matningsröret samtidigt som du blandar. Fortsätt bearbeta tills peston är slät.
