Steg för steg

1. Krydda kycklinglåren med rikligt med salt, peppar och paprikapulver på båda sidor.

2. Lägg hälften av smöret i en stekpanna och tillsätt kycklinglår. Stek kycklinglåren i 4–5 minuter på varje sida och lägg dem sedan åt sidan.

3. Skala lök och vitlök. Fäst matberedaren med tärningsskivan på köksmaskinen. Kör löken och vitlöken i den på hastighet 4.

4. Byt ut tärningsskivan mot skärskivan och skiva morötterna och svamparna på hastighet 4.

5. Lägg resten av smöret i en kraftig gryta och stek löken och vitlöken i cirka 3 minuter.

6. Rör ned tomatpuré, timjan och rosmarin och krydda med salt och peppar. Tillsätt morötter och svamp.

7. Tillsätt kycklingbuljongen och lägg kycklingen i grytan.

8. Låt kycklinggrytan koka upp och koka sedan på låg värme med lock i en timme.

9. Rör i grädden, smaka av med kryddor och låt sedan puttra utan lock i 10 minuter.