Kikärts och rödbetshummus
Den här krämiga hummusen är ett färgglatt och utsökt tilltugg att servera på alla fester.
Kikärts och rödbetshummus
Den här krämiga hummusen är ett färgglatt och utsökt tilltugg att servera på alla fester.
Redskap
Ingredienser
1/2 rödbeta
40 g tahini
30 ml citronsaft
30 g ricotta
150 g kikärtor, sköljda och avrunna
1/2 klyfta vitlök
salt
peppar
Steg för steg
Gör några hål i rödbetan med en kniv.
Gör några hål i rödbetan med en kniv.
Låt svalna och dra sedan av skalet.
Lägg tahini, citronsaft, ricotta, kikärtor, vitlök, rödbeta, salt och peppar i behållaren till KitchenAid K400-blendern.
Kör på hastighet 5 tills hummusen är helt slät.