Steg för steg

1. Fäst foodprocessordelen med tärningsskivan på köksmaskinen. Hacka löken på hastighet 6.

2. Olja in en ungsfast stekpanna. Tillaga löken i stekpannan i 3 minuter på medelhög värme.

3. Använd foodprocessordelen med tärningsskivan för att hacka zucchinin och den röda paprikan i hastighet 4.

4. Tillsätt zucchinin och den röda paprikan i pannan och tillaga i 5 minuter med medelstark värme tills grönsakerna blir mjuka.

5. Lägg i äggen, gruyère-osten, ricottan, salt och peppar i skålen till köksmaskinen. Fäst flatblandaren och blanda på hastighet 4 i 1  minut.

6. Häll blandningen i stekpannan, tillsätt basilikabladen och blanda allt försiktigt.

7. Låt koka i 8-10 minuter på låg värme. Flytta pannan till ugnen och tillaga på 220 °C grill i 8 minuter eller tills den är gyllenbrun och klar.