Skip the navigation

GAZPACHO

KitchenAid Chef

Den här kylda grönsakssoppan från Spanien är svalkande under varma sommardagar.

Import-Recipe - Homemade gazpacho

GAZPACHO

KitchenAid Chef

Den här kylda grönsakssoppan från Spanien är svalkande under varma sommardagar.

Redskap

Blender
Förberedelser
20min
Totalt
20min
Portioner
6
Svårighet
Enkelt

Ingredienser

800 g tomater

1 röd paprika

1 gurka

1 silverlök

2 klyfta vitlök

2 tsk vinäger

1 tsk salt

120 ml olivolja

Steg för steg

  1. Dela tomaterna på mitten och ta bort fröna. Skär i stora bitar och lägg i mixern.

  2. Skala gurkan, skär i bitar och lägg i mixern.

  3. Dela den röda paprikan på mitten och ta bort fröna. Skär i bitar och lägg i mixern.

  4. Skala löken, hacka grovt och tillsätt i mixern.

  5. Skala vitlöken och lägg den i mixern.

  6. Blanda grönsakerna på hastighet 7 i ca 30 sekunder till att blandningen är slät.

  7. Tillsätt vinäger, olivolja och salt. Blanda i 30 sekunder.

  8. Kyl före servering.