Fiskburgare
Testa de här utsökta fiskburgarna som hela familjen kommer att tycka om.
Ingredienser
150 g vit fiskfilé
30 g gröna bönor, kokta
2 salladslökar
1 ägg
1 msk röd currypasta
1 msk sojasås
1 rostat bröd, utan kanter
2 msk mjöl
Steg för steg
Koka de gröna bönorna i vatten i 8 minuter.
Montera universalkniven i rostfritt stål på foodprocessorn.
Skär fisken, de gröna bönorna och salladslöken i stora bitar. Lägg dem i foodprocessorn och pulsera till en grov färs. Mixa inte för mycket.
Ta bort universalkniven i rostfritt stål och rör i ägg, röd currypasta och sojasås med en sked. Hacka brödet i små kuber och tillsätt i blandningen. Mixa.
Låt svalna i kylskåpet i 15 minuter.
Fyll en tallrik med mjöl. Forma burgare med händerna och täck dem med mjöl.
Stek fiskburgarna på båda sidor i olivolja tills utsidan är gyllenbrun och krispig.
Servera på bröd med coleslaw eller de grönsaker du föredrar.
