Färgglad sallad
Den här salladen är nästan för fin att äta.
Färgglad sallad
Den här salladen är nästan för fin att äta.
Redskap
Ingredienser
5 broccolibuketter
200 g rödkål
7 morötter
1 gul paprika
1 knippe färsk koriander
9 basilikablad
4 msk extra virgin olivolja
2 msk vitvinsvinäger
2 msk slät yoghurt
1 klyfta vitlök, finhackad
Steg för steg
Skala morötterna. Skär upp och ta bort fröna från den gula paprikan. Skär rödkålen i bitar som passar foodprocessordelen.
Fäst foodprocessordelen med skivningsskivan på köksmaskinen. Skjut in morötterna, broccolibuketterna och rödkålen genom den på hastighet 6. Vrid ned hastighetsreglaget till 4 och strimla den gula paprikan. Hacka koriandern och tillsätt i grönsakerna.
Till dressingen: finhacka basilikan. Lägg alla ingredienser i en skål och blanda ordentligt. Tillsätt dressingen i salladen och blanda ordentligt.
