Steg för steg

1. Häll äggvitorna i köksmaskinens skål. Fäst ballongvispen. Dra hastighetsregleringsspaken till 10 och vispa äggvitorna tills de bildar mjuka toppar.

2. Tillsätt socker och vispa tills stela toppar bildas.

   
   

3. Smält chokladbitarna i mikrovågsugn på hög värme i cirka 30 sekunder eller tills de precis smälter.

4. Häll den smälta chokladen i en separat skål. Tillsätt en matsked av de vispade äggvitorna till den smälta chokladen och blanda ordentligt med en slickepott.

5. Upprepa tills alla äggvitor har arbetats in.

6. Skeda upp i fyra koppar eller små skålar och ställ i kylen i tre timmar. Servera med gräddfil och hallon.