Ingredienser
120 ml vatten
56 g tätt packade korianderblad (2 stora buntar)
28 g tätt packade myntablad (1 stor bunt eller 2 liten)
35 g råa osaltade cashewnötter
2 msk färsk limejuice, samt lite mer efter smak
2 msk tärnad röd lök (en tunn skiva)
2 msk riven färsk ingefära (1 bit på 2,5 cm), mer efter smak
1 tsk äppelcidervinäger
1 tsk havssalt
1/2 malen spiskummin (valfritt)
1 small liten grön chilifrukt (skivad och urkärnad), mer efter smak
2 medium vitlöksklyftor
Steg för steg
Häll alla ingredienser i behållaren till KitchenAid® Power Plus® Blender.
Sätt på locket, ta bort lockets mittendel och sätt i staven.
Sätt maskinen på variabel hastighet 9 eller 10 och använd staven på hög hastighet i 30 till 60 sekunder tills den är slät och krämig.
Justera limejuicen, ingefäran och chilin efter egen smak.
