Broccoli och spenatsoppa
Näringsrik broccoli- och spenatsoppa som är krämig och god.
Broccoli och spenatsoppa
Näringsrik broccoli- och spenatsoppa som är krämig och god.
Redskap
Ingredienser
1 lök
2 klyftor vitlök
2 msk smör
1 l vatten
2 buljongtärning
200 ml fet grädde
4 potatisar, ångkokta
1 broccoli (huvud), ångkokt
2 knippe spenat
4 msk gräddfil, för servering
en nypa peppar
Steg för steg
Skala och hacka löken. Skala och hacka vitlöken.
Lägg smöret i en kastrull och fräs löken och vitlöken.
Placera i behållaren på köksmaskinen. Tillsätt vatten, buljongkub, grädde, potatis, broccoli och spenat.
Sätt blendern på soppstativet och koka tills programmet är klart.
Servera med en klick gräddfil och krydda med peppar.