Blåbärsscones
De bästa blåbärssconsen du någonsin kommer att äta.
Blåbärsscones
De bästa blåbärssconsen du någonsin kommer att äta.
Redskap
Ingredienser
350 g självhävande mjöl
1 tsk bakpulver
85 g smör, kallt
120 g farinsocker
525 ml mjölk, varm
450 g blåbär
Steg för steg
Lägg mjöl, bakpulver, socker och smör i köksmaskinens skål.
Fäst flatblandaren och vrid hastighetsreglaget till 4. Blanda i 1 minut.
När du mixar tillsätter du långsamt varm mjölk och blandar i ytterligare en minut tills deg bildas.
Tillsätt blåbären i skålen och mixa i 30 sekunder på hastighet 1.
Flytta degen till en mjölad yta och forma en cirkel.
Skär cirkeln i sex kilar. Pensla med lite mjölk.
Grädda i 20 minuter i en förvärmd ugn på 180 °C.