Bananmuffins med små chokladbitar

KitchenAid Chef

Släng inte dina gamla bananer – använd dem till dessa ljuvligt saftiga muffins.

KitchenAid Chef

Släng inte dina gamla bananer – använd dem till dessa ljuvligt saftiga muffins.

Redskap

Blender

Förberedelser

5min

Tillagning

30min

Totalt

35min

Svårighet

Enkelt

Ingredienser

3 bananer

80 ml neutral olja

1 ägg

180 g vetemjöl

200 g strösocker

1,5 tsk bakpulver

1 tsk salt

150 g chokladbitar

Lägg olja, ägg och bananer i kannan till KitchenAid K400-blendern.
Vrid till hastighet 5 och mixa tills blandningen blir slät.
Tillsätt mjöl, strösocker, bakpulver och salt. Mixa på hastighet 3 tills en slät smet bildas. Häll smeten i en mixerskål och rör i chokladbitarna.
Ställ muffinsformar i papper i en muffinsplåt. Fördela smeten i muffinsformarna. Grädda muffinsen i 30 minuter på 180 °C.