Apelsinkaka
KitchenAid Chef
Den här kakan är enkel att baka och full av somrig citrussmak.
Apelsinkaka
KitchenAid Chef
Den här kakan är enkel att baka och full av somrig citrussmak.
Redskap
Förberedelser
20min
Tillagning
40min
Totalt
1h
Portioner
6
Svårighet
Medel
Ingredienser
4 g ägg
200 g strösocker
120 ml neutral olja
2 apelsiner
140 g vetemjöl
150 g mandelmjöl
240 ml färsk apelsinjuice
Steg för steg
Separera äggen och lägg äggvitorna och strösockret i skålen till köksmaskinen utrustad med visp. Vispa på hastighet 10 tills toppar formas.
Sänk hastigheten till 4 och tillsätt olja, äggulor och rivet skal av två apelsiner. Blanda ordentligt. Sänk hastigheten till 1 och tillsätt mjöl, mandelmjöl och apelsinjuice. Fortsätt vispa tills smeten precis har arbetats ihop.
Häll smeten i en smord kakform och grädda i 40 minuter på 180 °C. Känn med en tandpetare att kakan är klar – tandpetaren ska vara torr.
